Michael Pollan es un autor, periodista, activista y profesor de periodismo estadounidense. Es hijo del autor y consultor financiero Stephen Pollan y del columnista Corky Pollan. Ha escrito varios libros, ensayos y artículos sobre comida. Su primer libro "La segunda naturaleza: la educación de un jardinero" se considera un manifiesto tanto para los jardineros como para los ambientalistas. Su libro "El dilema del omnívoro" fue nombrado por The New York Times como uno de los cinco mejores libros de no ficción del año en que fue publicado. Sus "Reglas de alimentos: un manual para el consumidor" enfatizan la necesidad de una dieta saludable y sostenible. La Fundación James Beard lo nombró ganador por la mejor escritura de alimentos. Su principio es "Come comida. No demasiado. Principalmente plantas ". Sus otros libros son "A Place of My Own", "In Defense of Food" y el último "In Cooked: A Natural History of Transformation". El documental, "Food, Inc.", por el cual fue consultor y coprotagonista, recibió una nominación al Premio de la Academia. También apareció en el programa PBS basado en "The Botany of Desire". Es profesor de periodismo en la Escuela de Periodismo de Graduados de UC Berkeley y es escritor colaborador de la revista The New York Times. Sus escritos han recibido numerosos premios.
Infancia y vida temprana
Michael Pollan nació el 6 de febrero de 1955 en una familia judía y creció en Long Island. Es hijo del autor y consultor financiero Stephen Pollan y del columnista Corky Pollan.
Recibió un B.A. en inglés del Bennington College, y una maestría en inglés de la Universidad de Columbia en 1981. Consiguió un trabajo para escribir para la revista Channels, y disfrutó publicando y escribiendo.
Carrera y vida posterior
En 1991, Atlantic Monthly Press publicó el libro de Pollan "Second Nature: A Gardener’s Education". El libro se ha convertido en un manifiesto tanto para jardineros como para ambientalistas, y hace que el hombre analice su relación con la naturaleza.
Su "A Place of My Own: The Education of an Amateur Builder" traza el diseño y la construcción de un edificio exterior, relanzado como "A Place of My Own: The Architecture of Daydreams" una década después.
"La botánica del deseo: una visión del mundo a vista de planta", explora la coevolución y la relación de la humanidad con cuatro plantas: manzanas, tulipanes, marihuana y papas, desde la perspectiva del hombre y las plantas.
En 2003, Pollan fue nombrado Profesor de Periodismo John S. y James L. Knight en la Escuela de Periodismo de la Universidad de Berkeley de UC Berkeley, y director del Programa Knight en Periodismo Científico y Ambiental.
El New York Times nombró su "El dilema del omnívoro" como uno de los cinco mejores libros de no ficción del año en diciembre de 2006. La Fundación James Beard lo nombró ganador por la mejor escritura de alimentos.
Sus artículos de 1990 a 2006 han sido antologizados en Best American Science Writing, Best American Essays, The Animals: Practicing Complexity y Norton Book of Nature Writing.
Pollan ha escrito para la revista de psicología social, Greater Good, publicada por el Greater Good Science Center de la Universidad de California, Berkeley. Su artículo "Ética comestible" trata sobre la alimentación ética y la psicología social.
Fue consultor y coprotagonista del documental de 2008, "Food, Inc.", que recibió una nominación al Premio de la Academia. También apareció en un programa especial de dos horas de PBS basado en "The Botany of Desire".
Las “Reglas de alimentos: un manual para el consumidor” publicado en 2009 proporciona un marco simple para una dieta saludable y sostenible y enfatiza su principio de “Coma alimentos. No demasiado. Sobre todo plantas.
En 2009, Newsweek lo nombró como uno de los 10 principales "Líderes del Nuevo Pensamiento". También fue finalista del Premio National Magazine al mejor ensayo.
En 2010, Pollan fue entrevistado para la película "Reina del Sol: ¿Qué nos dicen las abejas?" - un largometraje documental sobre las abejas melíferas y el trastorno del colapso de colonias.
Su libro de 2013 "In Cooked: A Natural History of Transformation", describe la cocina en relación con los elementos del fuego (cocinar con calor), agua (estofado y ebullición con ollas), aire (panificación) y tierra (fermentación).
Sus artículos han aparecido en muchas revistas, entre ellas Harper’s Magazine, donde trabajó como editor ejecutivo de 1984 a 1994, National Geographic, Mother Jones, Travel + Leisure, House & Garden and Gardens Illustrated.
Trabajos mayores
El libro de 2006 de Pollan "El dilema del omnívoro: una historia natural de cuatro comidas" describe cuatro formas básicas por las cuales el hombre ha obtenido alimentos, a saber, el método industrial, orgánico, de granja local, y como cazador-recolector.
"En defensa de la comida: el manifiesto de un comedor", publicado en 2008, señala que las culturas que perciben la comida con fines de placer, identidad y socialidad pueden terminar con una mejor salud.
Premios y Logros
Pollan ganó el premio John Burroughs al mejor ensayo de historia natural en 1997. Su libro "Second Nature" ganó el QPB New Vision Award. Ha ganado el Reuters-I.U.C.N. Premio Global de Periodismo Ambiental.
En 2003, ganó el Premio James Beard a la mejor serie de revistas y el Premio Génesis de la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos por sus escritos sobre agricultura animal.
2009 lo vio ganar el Premio de la Presidencia del Instituto Americano de Ciencias Biológicas y el Premio Voces de la Naturaleza del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales.
Vida personal y legado
Pollan está casado con la paisajista Judith Belzer. Se conocieron en 1974 y llevan casados 22 años. Viven en el área de la bahía con su hijo, Issac.
Trivialidades
Este escritor prestó apoyo a la Coalición de Trabajadores de Immokalee para mejorar las condiciones de trabajo y los salarios de los recolectores de tomate en Florida. En diciembre de 2013, apoyó la demanda de los huelguistas de comida rápida por un salario de $ 15 dólares / hora.
Hechos rápidos
Cumpleaños 6 de febrero de 1955
Nacionalidad Americano
Famoso: Citas de Michael PollanWriters
Signo del sol: Acuario
Nacido en: Long Island
Famoso como Autor, periodista, activista
Familia: Cónyuge / Ex-: Judith Belzer (m. 1987) padre: Stephen Pollan madre: Corky Pollan hermanos: Tracy Pollan hijos: Isaac Pollan Estado de EE. UU .: neoyorquinos Más información sobre educación: Universidad de Columbia (1981), Bennington College (1976) , Premios de la Universidad de Oxford: Premio Genesis de los Premios Globales de la Unión Mundial para la Conservación de Reuters de la Sociedad Humanitaria de los Estados Unidos
