Louis Pasteur fue un químico y microbiólogo francés que desarrolló las primeras vacunas contra la rabia y el ántrax. También se le atribuye la invención de la técnica de tratamiento de la leche y el vino para detener la contaminación bacteriana, un proceso llamado "pasteurización" después de él. Uno de los pioneros en el campo de la microbiología, Pasteur, junto con Ferdinand Cohn y Robert Koch, es considerado como uno de los tres fundadores principales de la bacteriología. Nacido como hijo de un curtidor que había servido en las Guerras Napoleónicas, Louis creció escuchando los cuentos patrióticos de su padre que le inculcaron un profundo amor por su país. Cuando era niño le encantaba dibujar y pintar, pero sus padres querían que se concentrara en sus estudios. Era un estudiante promedio que incluso fracasó en su primer intento de aprobar el examen de ingreso para la École Normale Supérieur, aunque finalmente completó su doctorado. En su carrera como químico, refutó muchas de las creencias "científicas" erróneas, como el concepto de generación espontánea. Recibió reconocimiento internacional por desarrollar la primera vacuna contra la rabia y por su trabajo seminal en el campo de la teoría de los gérmenes. Aunque es muy conocido por sus innovadores trabajos científicos, la vida de Pasteur también ha sido objeto de varias controversias.
Infancia y vida temprana
Louis Pasteur nació el 27 de diciembre de 1822 en Dole, Jura, Francia, como el tercer hijo de Jean-Joseph Pasteur y Jeanne-Etiennette Roqui. Su padre era un curtidor que había servido como sargento mayor durante las Guerras Napoleónicas.
Era un joven creativo al que le encantaba dibujar y pintar. Era un estudiante promedio en la escuela y mostró poco interés en lo académico.
Después de completar su educación primaria, se unió al Collège Royal de Besançon en 1839 y obtuvo su licenciatura en artes (1840) y la licenciatura en ciencias (1842).
Ingresó en la École Normale Supérieure (colegio de profesores en París) en 1843 y recibió su maestría en ciencias en 1845 y luego obtuvo un título avanzado en ciencias físicas. Más tarde obtuvo su doctorado en ciencias en 1847.
Carrera
En 1848, fue nombrado profesor de física en el Lycée de Dijon. Sin embargo, dejó el trabajo para convertirse en profesor de química en la Universidad de Estrasburgo el mismo año.
Se convirtió en decano de la nueva facultad de ciencias de la Universidad de Lille en 1854, donde comenzó sus estudios sobre fermentación. A través de sus experimentos, demostró que la fermentación es causada por el crecimiento de microorganismos, y que el crecimiento de las bacterias se debe a la biogénesis y no a la generación espontánea, como se creía normalmente en ese momento.
En 1857, fue seleccionado para ser el director de estudios científicos en la École Normale Supérieure donde sirvió hasta 1867. Allí introdujo varias reformas, que a menudo eran muy rígidas. Esto ayudó a aumentar el prestigio de la institución, pero también instigó dos grandes revueltas estudiantiles.
Se convirtió en profesor de geología, física y química en la École nationale supérieure des Beaux-Arts en 1862 y ocupó este cargo hasta su renuncia en 1867.
Su investigación en fermentación mostró que el crecimiento de microorganismos fue responsable de estropear las bebidas, como la cerveza, el vino y la leche. Luego inventó un proceso en el que las bebidas se calentaron a una temperatura entre 60 y 100 ° C que mató a la mayoría de las bacterias ya presentes en ellas. Él patentó el método, que se conoció como pasteurización en 1865.
Su primer trabajo importante en el campo de la vacunación se produjo en 1879 mientras estudiaba una enfermedad llamada cólera de pollo. Accidentalmente expuso a algunas gallinas a la forma atenuada de un cultivo de la enfermedad que causa el virus, y observó que se volvieron resistentes al virus real. Esto formó la base para sus futuros estudios en el campo.
En el siglo XIX, la rabia era una enfermedad muy temida, y Pasteur y sus colegas comenzaron a trabajar en una vacuna. Experimentaron con conejos infectados y desarrollaron una vacuna que probaron en 50 perros. Pero la vacuna aún no se había probado en un ser humano. Pasteur, a pesar de no ser un médico con licencia, se arriesgó y administró la vacuna a un niño que fue mordido por un perro rabioso en 1885. El niño no desarrolló ningún síntoma de la enfermedad, incluso después de tres meses y Pasteur fue aclamado. Un héroe.
En 1887, estableció el Instituto Pasteur y sirvió como su director por el resto de su vida. Un año después de su inauguración, el instituto comenzó el primer curso de microbiología jamás enseñado en el mundo, luego se tituló "Cours de Microbie Technique" (Curso de técnicas de investigación de microbios).
Trabajos mayores
Louis Pasteur es mejor recordado por desarrollar el proceso de lo que se conoce como "pasteurización", en el que las bebidas como la cerveza, el vino o la leche se calientan a una cierta temperatura para reducir la cantidad de patógenos viables, por lo que es poco probable causar enfermedad El proceso hoy se usa ampliamente en la industria alimentaria.
También alcanzó considerable fama por desarrollar la primera vacuna contra la rabia. Pasteur y sus colegas estaban trabajando en una vacuna contra la rabia que había sido probada en 50 perros pero que aún no se había probado en humanos. Pasteur primero administró la vacuna a un niño de nueve años que había sido mordido por un perro rabioso en 1885. El niño no desarrolló rabia y vivió para convertirse en un adulto.
Premios y Logros
La Royal Society of London le entregó la Medalla Rumford por su descubrimiento de la naturaleza del ácido racémico y sus relaciones con la luz polarizada en 1856.
La Academia Francesa de Ciencias le otorgó el Premio Montyon en 1859 por fisiología experimental, el Premio Jecker en 1861 y el Premio Alhumbert en 1862.
Fue galardonado con la medalla Copley en 1874 por su trabajo en la fermentación.
En 1883 se convirtió en miembro extranjero de la Real Academia Holandesa de Artes y Ciencias.
Ganó la medalla Leeuwenhoek, el más alto honor holandés de la microbiología en Artes y Ciencias, en 1895.
Vida personal y legado
Mientras trabajaba como profesor de química en la Universidad de Estrasburgo, se enamoró de Marie Laurent, hija del rector de la universidad, y se casó con ella en 1849. La pareja tuvo cinco hijos, pero solo dos de ellos sobrevivieron hasta la edad adulta. Los otros tres murieron de enfermedades y estas tragedias personales fortalecieron la determinación de Pasteur de encontrar curas para enfermedades infecciosas.
Sufrió una serie de accidentes cerebrovasculares a partir de 1868. Estaba gravemente afectado después de un derrame cerebral en 1894 y nunca se recuperó por completo. Murió el 28 de septiembre de 1895 y se le dio un funeral de estado.
Hechos rápidos
Cumpleaños 27 de diciembre de 1822
Nacionalidad Francés
Famoso: Citas de Louis Pasteur Químicos
Murió a la edad de 72 años
Signo del sol: Capricornio
Nacido en: Dole, Jura, Franco Condado, Francia
Famoso como Químico y microbiólogo
Familia: cónyuge / ex-: Marie Pasteur (m. 1849) padre: Jean-Joseph Pasteur madre: Jeanne-Etiennette Roqui hijos: Camile Pasteur, Cécile Pasteur, Jean Baptiste Pasteur, Jeanne Pasteur, Marie Louise Pasteur falleció el 28 de septiembre, 1895 lugar de muerte: Marnes-la-Coquette, Hauts-de-Seine, Francia descubrimientos / inventos: anaerobiosis Más información sobre educación: Premios École Normale Supérieure: 1874 - Medalla Copley - Medalla Rumford - Medalla Leeuwenhoek
