Raymond Albert Kroc, conocido popularmente como Ray Kroc, era un hombre de negocios estadounidense que provocó una revolución en la industria de la comida rápida, convirtiendo a McDonald's en la mayor cadena de comida rápida del mundo. Alguna vez se refirió a Harvard Business School como "el equivalente del sector de servicios de Henry Ford", Kroc, pero tuvo un comienzo modesto. Inicialmente, vendió varios artículos como vasos de papel, batidoras antes de entrar en contacto con los hermanos McDonald, que dirigían un pequeño pero popular local de comida rápida en California, a la edad de 51 años. Posteriormente adquirió la franquicia de McDonald's Corporation a pequeña escala. , lo transformó en una de las operaciones de comida rápida más exitosas del mundo. Ray Croc finalmente compró la compañía, a la edad de 59 años. También utilizó la estandarización para garantizar que los productos alimenticios de McDonald's tengan el mismo sabor en todos los puntos de venta. Kroc revolucionó la industria de los restaurantes estadounidenses con el nuevo y desarrollado sistema operativo y de entrega. En el momento de su muerte, la cadena tenía 7,500 puntos de venta en todo el mundo con ventas brutas de $ 8 mil millones.
Infancia y primeros años
Raymond Albert Kroc nació el 5 de octubre de 1902 en Oak Park, en ese momento un pueblo adyacente a la ciudad de Chicago en el estado de Illinois. Sus padres eran de origen checo y Ray era su hijo mayor.
Su padre, Alois "Louis" Kroc, originario del pueblo de Bøasy cerca de Plzeò en Bohemia, era un hombre de gran disciplina. Empleado con la compañía de telégrafos, Western Union, se elevó para alcanzar una posición alta en la organización. También era fanático del béisbol, una moda que Ray heredó de él.
Su madre, Rose Mary nee Hrach, nació en Illinois. Era una mujer cariñosa y ama de casa. También tocaba el piano, ganando dinero extra dando clases a niños y adultos. Ray también aprendió el piano de ella, mostrándole una afinidad natural.
Tenía dos hermanos menores; Robert y Lorraine. Cuando eran niños, Ray y Bob tenían inclinaciones muy diferentes y a los dos a menudo les resultaba difícil incluso hablar entre ellos. Sin embargo, se acercaron a medida que envejecían.
Mientras Bob era estudioso, Ray era cualquier cosa menos eso. A menudo se le ocurrían nuevos esquemas, soñando planes elaborados para hacerlos funcionar, ganándose el apodo de "Danny Daydreamer". Pero sus sueños nunca fueron ociosos; por el contrario, siempre estuvieron vinculados a alguna forma de acción.
Desde su infancia, Ray mostró una gran determinación y confianza. También era un niño inteligente y trabajador. Mientras estudiaba en la Escuela Lincoln en Oak Park, se destacó en los debates, mostrando la habilidad de convencer a las personas fácilmente.
Mientras estudiaba en la escuela primaria, comenzó a ganar dinero extra haciendo trabajos ocasionales en supermercados o farmacias. Más tarde comenzó a vender limonada en un puesto fuera de su casa. Este fue su primer período con el negocio de alimentos.
En 1916, a la edad de 14 años, Ray, junto con dos de sus amigos, abrió una tienda de música llamada "Ray Kroc Music Emporium", vendiendo partituras mientras tocaba el piano. Sin embargo, cerró después de unos meses.
Luego trabajó durante unos meses en la fuente de soda de su tío, donde perfeccionó aún más su forma de vender. Fue aquí donde aprendió que una pequeña sonrisa y una muestra de entusiasmo podrían hacer que una persona compre más de lo que realmente pretendía.
En 1917, al finalizar su segundo año, Ray decidió unirse a la Primera Guerra Mundial como conductor de ambulancia, con la esperanza de servir en la línea del frente. Pero a los 15 años, no era elegible para tales servicios.
Mintiendo sobre su edad, Ray se unió a la Cruz Roja Americana y posteriormente fue enviado a Connecticut para recibir capacitación, luego de lo cual estaba destinado a servir en Francia. Pero la guerra terminó antes de que pudiera ser enviado al extranjero.
Luego regresó a Chicago y ante la insistencia de su padre, se reincorporó a la Escuela Lincoln para completar su educación. Pero, a estas alturas, tenía nuevas ideas y, por lo tanto, abandonó la escuela una vez más, listo para aventurarse en el mundo real y ganarse la vida.
Carrera temprana
En 1919, a la edad de 17 años, Ray Kroc comenzó su carrera en ventas, complementando sus ingresos como pianista en un club nocturno o como DJ en la estación de radio local. Posteriormente, realizó una serie de trabajos, vendiendo todo, desde bienes raíces en Fort Lauderdale hasta accesorios y adornos femeninos.
Durante un tiempo, también se unió a la American Stock Exchange en Nueva York, leyendo cintas de teletipo y traduciendo símbolos. Finalmente, a la edad de 21 años, obtuvo su primer trabajo estable como vendedor en Lily Tulip Paper Cup Company.
Joven, ambicioso y trabajador, ahora viajó por todo el país, vendiendo vasos de papel, que sabía que estaban allí para quedarse. Se ocupó de las necesidades de sus clientes, manteniéndose siempre en contacto con ellos. Muy pronto, comenzó a ser considerado como uno de los mejores vendedores de la compañía.
En 1938, mientras vendía vasos de papel, Kroc conoció a un caballero llamado Earl Prince. Había inventado algo, llamado "Multimixer", que en realidad era un mezclador de batido con cinco husillos. Por lo general, tales agitadores tenían un huso que producía un batido a la vez, mientras que el "Multishaker" podía producir cinco.
Para entonces, después de 16 años de servicio en Lily Tulip Paper Cup Company, se sentía bastante frustrado. Al darse cuenta de que "Multimixer" tenía un gran potencial, obtuvo derechos exclusivos de comercialización para el producto y, a la edad de 37 años, renunció a su trabajo asegurado para formar Prince Castle Sales.
Inicialmente, la respuesta fue buena, vendiendo 8000 mezcladores en un buen año. Poco a poco, las prioridades de las personas comenzaron a cambiar y sus principales clientes, los restaurantes y vendedores de fuentes de refrescos en las ciudades, comenzaron a sufrir, lo que provocó una caída en sus ventas. Los mezcladores de bebidas de Hamilton Beach también ofrecieron una fuerte competencia.
Abriendo McDonald s
En 1954, como la situación era bastante sombría, Ray Kroc notó que un restaurante en San Bernardino había seguido ordenando sus mezcladores en grandes cantidades. Curioso, hizo una visita y descubrió que era un restaurante para llevar sin arreglos para sentarse en el interior, dirigido por dos hermanos, Richard y Maurice McDonald.
Mirando a su alrededor, descubrió que el restaurante utilizaba un formato de línea de montaje para preparar y vender un gran volumen de alimentos en muy poco tiempo. Además, el menú se limitaba a hamburguesas con queso, hamburguesas, papas fritas, bebidas y batidos; pero la venta fue tan grande que funcionó ocho de sus mezcladoras continuamente.
Asombrado, comenzó a merodear por el estacionamiento, hablando con sus clientes y descubrió que venían aquí regularmente por sus baratas pero sabrosas hamburguesas y papas fritas. Inmediatamente, comenzó a soñar con una cadena de McDonalds, cada uno de los cuales usaría de cinco a ocho de sus multimixers.
Cuando habló con los hermanos McDonald, inicialmente no mostraron ningún interés; pero Kroc los convenció de darle los derechos exclusivos para vender el método McDonald's. Tenía entonces 52 años y padecía diabetes y artritis. Sin embargo, sabía que no debía perder la oportunidad.
El 15 de abril de 1955, Kroc abrió su primer restaurante en Des Plaines, Illinois. A finales de año, había abierto dos más; recaudando $ 235,000 en ventas. En todas partes, utilizó el formato de los hermanos McDonald, prestando especial atención a la limpieza. Más tarde, comenzó a vender franquicias, recaudando 1.9% de la venta bruta.
Para obtener más ganancias, ahora abrió otra compañía independiente que compraría o arrendaría tierras, en la que se ubicarían las franquicias de McDonald. Las franquicias le pagaron un alquiler o un porcentaje de las ventas, lo que fuera mayor.
A comienzos de la década de 1950, McDonald había crecido mucho, obteniendo buenas ganancias. Pero al mismo tiempo, comenzaron a surgir frecuentes enfrentamientos entre Kroc y los hermanos McDonald sobre los cambios que Kroc le gustaría traer. Por lo tanto, en 1961, Kroc compró el McDonalds por $ 2.7 millones en efectivo.
La transferencia no fue sin problemas. Kroc había esperado que el acuerdo incluyera el restaurante original en San Bernardino; pero en el último momento, los hermanos se negaron a separarse de él. En represalia, Kroc se negó a darles una regalía, que solo había prometido oralmente.
También abrió un nuevo McDonald's a una cuadra de la tienda original, ahora llamada "The Big M", lo que obligó a los hermanos a abandonar sus negocios. Libre de dirigir su negocio como creía conveniente, Kroc ahora comenzó a expandirse muy rápidamente. Para 1965, la cadena tenía 700 restaurantes en 44 estados.
En abril de 1965, McDonald's salió a bolsa a $ 22 por acción. En cuestión de semanas, el precio de sus acciones subió a $ 49, lo que le generó enormes ganancias. A finales de la década, había 1.500 McDonald's operando en todo el mundo, superando el sueño más salvaje de Kroc.
En 1965, Kroc se convirtió en presidente de McDonald's y comenzó un programa de capacitación para propietarios de franquicias, haciendo hincapié en la estandarización de las operaciones y la automatización. Hizo reglas estrictas sobre el procedimiento de cocción, el tamaño de cada producto, el empaquetado, etc. para que McDonald Hamburger tenga el mismo sabor en todo el país.
Se desempeñó como Presidente de McDonald's hasta 1968. A partir de entonces, se convirtió en Presidente de la Junta, ocupando el cargo hasta 1977. Finalmente, desde 1977 hasta su muerte en 1984, siguió siendo el Presidente Principal de la compañía.
En 1977, después de renunciar a su cargo como Presidente de la Junta, Kroc dirigió su atención al béisbol. Ahora compró San Diego Padres y se concentró en mejorar el equipo. Aunque llegó a la Serie Mundial en 1984, Kroc no vivió para apreciarlo.
Grandes innovaciones
Ray Kroc es conocido por hacer una serie de innovaciones en la industria de servicios de alimentos. El más importante de ellos fue que ofreció franquicias de una sola tienda en lugar de franquicias territoriales, como era la práctica en esos días.
Aunque otorgar licencias exclusivas para un gran mercado ayudó al franquiciador a ganar dinero rápido, las franquicias de una sola tienda permitieron un mayor control, contribuyendo al desarrollo de la cadena. Kroc estaba dispuesto a renunciar al dinero fácil para establecer una cadena conocida con un servicio uniforme en todo el país.
Kroc también se ocupó del interés de las franquicias. A diferencia de otras cadenas de restaurantes, vendió los suministros a un precio razonable, asegurándose de que obtuvieran suficientes ganancias, lo que a su vez serviría más a su interés.
Otra de sus ideas innovadoras fue establecer la Universidad de Hamburger en Oak Brook, en el suburbio occidental de Chicago. El campus se extiende sobre 80 acres, brindando 32 horas de capacitación al empleado del restaurante en su primer mes. Inicialmente, Kroc supervisó las lecciones, pero ahora se utilizan sus conferencias grabadas en video.
Premios y Logros
En 1972, Ray Kroc recibió el Premio Horatio Alger de la Asociación Horatio Alger de Distinguidos Americanos por su dedicación y honestidad.
Vida personal y legado
En 1922, Ray Kroc se casó con su novia de la secundaria, Ethel Fleming. Tenían una hija llamada Marilyn Kroc. La pareja se divorció en 1961.
En 1963, se casó con Jane Dobbins Green, una secretaria. El matrimonio terminó en divorcio en 1968.
En 1969, se casó con Joan Beverly Smith y Mansfield. Se conocieron por primera vez en 1957, mientras él estaba casado con Ethel y ella con Rawland F. Smith, un veterano de la Marina y franquiciado de McDonald's. Mantuvieron una relación secreta durante años antes de poder divorciarse de sus respectivos cónyuges y casarse.
Kroc sufría de diabetes y artritis. También era alcohólico. En 1980, después de sufrir un derrame cerebral, fue ingresado en un centro de rehabilitación por su alcoholismo.
Murió de insuficiencia cardíaca el 14 de enero de 1984 a la edad de 81 años y fue enterrado en El Camino Memorial Park en Sorrento Valley, San Diego. Le sobreviven su tercera esposa Joan.
Valor neto
En el momento de la muerte de Croc, su fortuna personal se estimó en $ 500 millones.
Trivialidades
En la Universidad de Hamburger, creada por Ray Kroc, a los estudiantes se les ofrece un título en "Hamburgerología" con un menor en papas fritas.
Uno de sus compañeros en Connecticut, donde Kroc fue para su entrenamiento en manejo de ambulancia, era un niño llamado Walter Elias. Él también había fingido su edad, pero a diferencia de Kroc, pasaba su tiempo libre dibujando. Hoy el mundo lo conoce como Walt Disney; el conocido productor de cine, actor de doblaje, animador y animador.
Hechos rápidos
Cumpleaños 5 de octubre de 1902
Nacionalidad Estadounidense
Famosos: Restauradores Hombres Americanos
Murió a la edad de 81 años
Signo del sol: Libra
También conocido como: Raymond Albert Kroc
Nacido en: Oak Park, Illinois, EE. UU.
Famoso como Fundador de la McDonald’s Corporation
Familia: Cónyuge / Ex-: Ethel Fleming (1922–1961), su muerte), Jane Dobbins Green (1963–1968), Joan Kroc (1969–1984) padre: Louis Kroc madre: Rose Kroc Murió el: 14 de enero de 1984 lugar de fallecimiento: San Diego, California, EE. UU. Estado: Illinois Fundador / cofundador: McDonald's Corporation Más información sobre educación: Oak Park y River Forest High School
